雨の日のおやつ

ちょっと小腹がすいた時に、お芋をふかしています。

そのとき中華風せいろは便利。

徳島県産 「なると金時」甘くておいしい。

２０分ほど蒸かして。

雑穀米という選択

相当遅れていると言われるかもしれませんが

最近気がついたことの一つに、玄米とか雑穀米の台頭があります。

ちょっとしたレストランでも「白米か玄米か？」という選択が当たり前のようにできるのですね。

そういえば、アメリカでもパンのコーナーには、「WholeGrain」だの「MultiGrain」だのと、信じられないほどの種類のパンが並んでいますし、お店で注文するときに「White or Whole Wheat?」と早口で聞かれて「は〜？」ってことも何度かありました。

実家の母は、どなたかにこの雑穀米を頂いたものの、結局野鳥のえさにしてしまった、と言っていて、この流れに全くついてっていない人もいます。

白米が何よりの贅沢、という時代から、健康のために雑穀入りのお米を食べるという時代に入って来たのでしょう。


だけど、食べてみると案外美味しいことがわかりまして、私の家でもいつの間にか常備するようになりました。

今夜の晩ご飯には麦を入れてみました。

白米だけよりも歯ごたえがあって、より美味しいです。

おかずは肉じゃがとほうれん草のおひたしで。

夫が留守中なので一人の夕飯ですが、とても満足。

春の庭から

横浜の実家が花盛りになりました。

Sunday Brunch 代官山

１０日間ほど風邪で寝込んでしまった。

気力も食欲もすっかり失い、カラッカラの抜け殻のようになりました。

このまま生きた亡霊のようになってしまうのかと、さすがに心配になったくらいです。

ようやく笑い話にも反応できるようになり、味を感じる舌も取り戻しました。

今日は夫と２人で代官山へ。

「Ivy Place」でBrunchを楽しみました。

「蔦屋書店」のお隣にあるレストランです。

お気に入りは奥のカウンター席。

洋服を着せられた犬などの目障りなものがいないのでとてもよい。

古びた美しいインテリアと古材木のぬくもりが素敵なコンビネーションの店内。

窓際の席からは気持ちのいい風が吹き込んで。

ミックスフルーツのSmoothie。力が出そう。

夫のパンケーキ。

私のお食事は 季節のお野菜とスモークサーモン＆卵。

毎週でも通いたくなるお店です。

お食後は「蔦屋書店」へ。

かわいい写真集を見つけました。「Kitchen Portraits」。

元気になれて、本当にうれしい。