思い出のクレープ

高校生のとき、多分私は初めてクレープを食べた。

当時、渋谷にあった「ブールミッシュ」というカフェの「バナナクレープ／チョコレートソース」。

あの頃渋谷は、横浜の片田舎から来た私にとって眩しくて素敵で、渋谷の坂道にあるカフェで食べたクレープの味はキラキラしていた。

そんな渋谷は、どこかへ行ってしまったな。



大学生になってから、私は生意気にも、帝国ホテルのカフェで「パンケーキ／アップルソース添え」というのを食べて、好きになって、何回も食べに行った。

クラシックなカフェに座っているだけで満足した。

シナモンの香りの甘酸っぱいアップルソース、薄焼きのパンケーキが、シンプル且つ上品で、ゆったりと流れる時間を過ごすのがすごく素敵に思えた。

帰り道には、銀座のAmerican Pharmacyに立ち寄って、アメリカの匂いを嗅いだものです。


そんなことをぼんやりと思い出しながら、今日の午後はクレープのアップルソース添えを作りました。

思い出のクレープとはいきませんが。

チョコバナナ版。